茶餐廳維港倡列文化遺產 2007年4月12日

茶餐廳維港倡列文化遺產
2007年4月12日
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【明報專訊】茶餐廳的「絲襪奶茶」是香港人的至愛，而熱騰騰的蛋撻亦能攻陷包括末代港督彭定康在內的「鬼佬心」。有政黨為宣揚香港的茶餐廳文化，建議中央向聯合國申請把茶餐廳列入「人類非物質文化遺產」，並把璀璨的維港景色列入「世界文化景觀遺產」，發揚光大之餘，亦可進一步推動本港的旅遊業。
盼助推動旅遊業
民建聯現正籌備成立研究小組，與民間保育團體共同研究撰寫香港的「文化遺產代表作」名錄，完成後遞交給特區政府，好讓後者可以把各項「香港之寶」推薦給國家文物局，再向聯合國申報為世界遺產。
澳門早在兩年前把大三巴一帶的歷史城區，成功申報為世界遺產，帶動當地旅遊業。
民建聯工商事務副發言人黎榮浩表示，他們經初步研究後，認為維港景色已符合世界遺產的基本條件，包括具備強烈的文化特徵、景觀得天獨厚，形象突出；港式茶餐廳的絲襪奶茶、蛋撻等是本地特產，具大眾化生活特色，能表現出傳統手工藝技術，又有傳承性及民族性。
申報倘成功可強化保護維港
黎榮浩更指出，聯合國會要求地區訂立有關保育措施，相信一旦申報成功，香港可強化保護維港政策，有助優化兩岸的城市設計及規劃，可謂一舉兩得。
民政事務局發言人回應表示，政府會向民建聯了解建議內容，如有需要，會進一步考察和研究，以確定兩個建議項目是否符合申報條件。